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黄钟奇：不养生猪“养”生态

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黄钟奇在摘枇杷。

福州晚报记者王光慧／文石美祥／摄

8日一早，在一都镇一都村美垄自然村阿奇家庭农场，黄钟奇夫妇精心打造的民宿开张营业了。

这个一都镇的网红农场，还有一个有趣的前身——养猪场。6年前，黄钟奇响应政府号召，发展休闲农业，将臭味熏天的养猪场，变成果香四溢的家庭农场，成为当地乡村振兴的引路人。

拆除猪场

打造成休闲农场

幽雅复古的民宿，满树金黄的枇杷……沿着山路盘旋而行，在一都村的半山腰处，农场映入眼帘。很难想象这花团锦簇的农场，曾是一处大型生猪养殖场。

8日下午，被晒得黝黑的黄钟奇，正穿梭在一棵棵枇杷树之间，不一会就忙得大汗淋漓。他说，明后天有一批游客要来果园采摘，要提前做好各项安全准备。

黄钟奇说，1999年，他开始在山上养猪，最多时有生猪1000多头。当时大家环保意识普遍不强，绝大部分养猪场污水横流、臭气熏天。环境污染不仅困扰着自己，也频遭村民投诉。

2015年，一都镇开展了畜禽养殖场整治。黄钟奇响应政府号召，主动清理掉存栏生猪，毅然拆掉猪场。

早年，枇杷产业作为一都的脱贫产业，黄钟奇也曾种过几十亩。在拆除猪场后，政府工作人员不厌其烦上门沟通，并为他量身定制了转型方案——依托一都良好的生态条件，发展农业休闲观光游项目。

最终，黄钟奇重拾原本荒废的枇杷林，并且斥资近百万元对原猪圈进行增绿植绿，在庭院美化、配套提质上下了许多功夫，将自家小院改建成“农家乐”。同时，在枇杷林养土鸡土鸭，还卖起柴火饭，搞起了休闲旅游。

把握机遇

屠宰点变身民宿

8日，对于黄钟奇夫妇来说，是个难忘的日子，准备大半年的民宿，终于赶在今年枇杷节开幕前开业了，让农场实现“吃住行游乐购”于一体。

“阿奇，还是老样子，给我来10箱枇杷……”8日下午，阿奇家庭农场门口驶来好几辆浙江牌小车。刚忙完的黄钟奇，听到游客的需求后，二话不说，提着果篮，钻入了枇杷林。

由于阿奇家庭农场地理位置优越，平时有很多慕名而来的游客，使得农场成为一都网红打卡点。

有了人气，就有了商机。嗅到商机的黄钟奇又种植了脐橙，还把后山一处废弃屠宰点改造成为民宿。同时，他还打算继续完善配套设施，聘请厨师，将农场打造成为一都的旅游团餐接待点。

“现在是不养畜禽‘养'生态，享受到绿水青山的福利了。”黄钟奇说。

文章来源：《生态毒理学报》网址: http://www.stdlxbzz.cn/zonghexinwen/2021/0409/931.html